Kolektiv pod lakoničnim imenom Bread je postal eden najsvetlejših predstavnikov pop-rocka zgodnjih sedemdesetih let. Skladbe If in Make It With You so zasedle vodilno mesto na zahodnih glasbenih lestvicah, zato so ameriški umetniki postali priljubljeni.
Začetek dela ekipe Kruh
Los Angeles je svetu dal veliko velikih skupin, kot sta The Doors ali Guns N' Roses. V tem mestu je svojo ustvarjalno pot začela tudi skupina Bread. Uradni datum ustanovitve ekipe je 1969. V prvi sestavi skupine Bread so bili le trije glasbeniki: ustanovitelj skupine David Gates, Robb Royer in James Griffin.
V svoji ustvarjalni karieri je Gatesu uspelo pridobiti poznanstva v glasbenih krogih, saj je delal z Elvisom Presleyjem, Glennom Campbellom in Patom Booneom. David je pogosto nastopal v različnih zasedbah kot session glasbenik. Royerja je spoznal med snemanjem naslednjega albuma njegove skupine The Pleasure Fair.
Griffin je spoznal Gatesa, potem ko je bil povabljen, da producira njegovo ploščo. Po kratkem pogovoru so se fantje dogovorili, da bodo ustvarili skupni projekt, ki je nato postal slavni kvartet.
Albuma Kruh in Na vodah
Za snemanje prve plošče je skupini manjkal le bobnar. Jim Gordon je zasedel to mesto kot gostujoči umetnik. Nihče od glasbenikov ni nameraval "grabiti zvezd z neba" in ni pričakoval, da bo album zelo uspešen. Toda longplay s preprostim imenom Bread se je nenadoma razširil med ljubitelji melodičnega soft rocka in pridobil na popularnosti.
Konec leta 1969 se je skupini pridružil bobnar Mike Botts namesto bobnarja Gordona. Komaj vzhajajoča zvezda (skupina Bread) ni smela pustiti, da bi izumrla. Glasbeniki so začeli snemati svoj drugi album On The Waters.
Zelo priljubljena je bila melodična skladba Make It With You. Kmalu je bil ponovno izdan kot singl in prodan v več kot milijon izvodih po vsej državi.
Album On The Waters je zaslovel skupino in prižgal zeleno luč njihovemu prvencu. Na primer, pesem It Don't Matter To Me s prvega LP-ja Bread after that je prišla med prvih 10 večine ameriških lestvic. Nato je skupina odšla na turnejo in občinstvo s premierami razveselila šele leta 1971.
Albuma Manna in Baby I'm-a Want You
Nova polna plošča je izšla spomladi 1971, vendar večina pesmi z nje ni postala večna uspešnica. Večjo pozornost javnosti je požela le romantična balada If. Čez nekaj časa je Robb Royer napovedal svoj odhod iz ekipe. Njegovo mesto je za klaviaturami prevzel Larry Knechtel.
Občinstvo novosti v skupini ni sprejelo preveč toplo. Povpraševanje po ekipi se je nekoliko zmanjšalo. Toda naslednje leto je Bread pritegnil pozornost z izdajo LP-jev Baby I'm-a Want You in Guitar Man. Prva od teh velja za najuspešnejšo izdajo v zgodovini skupine.
Propad in oživitev skupine Kruh
Večina glasbenih skupin se ni mogla izogniti sporom med člani skupine. In enaka usoda je čakala Kruha. Po izidu albuma Guitar Man so se med Griffinom in Gatesom začeli spori glede formata izdanega materiala. David je želel izdati le single, James pa je bil skeptičen do takšne strategije. Glasbeniki se niso mogli strinjati - skupina se je razšla, a ne za dolgo.
Leta 1976 so se Bread poskušali ponovno združiti, posneli so celo album Lost Without Your Love. Eden od singlov iz zbirke se je uvrstil med Top 10 v ZDA, a svetle vrnitve ni bilo. Namesto Griffina se je na koncertih skupine začel pojavljati kitarist Dean Parks. Gates je prenehal preživljati ves čas na skupnih snemanjih, ukvarjal se je s samostojnim delom. Tudi njegov album Goodbye Girl ni bil veliko izpostavljen. Ko so se odločili, da se je mehki rock v njihovi izvedbi izčrpal, so se glasbeniki spet razpršili.
Usojeno jima je bilo, da bosta znova stopila na isti oder šele po 20 letih. Leta 1996 se je skupina Bread združila za veliko koncertno turnejo po mestih ZDA, Evrope, Azije in Južne Afrike. Turneja je bila izjemen uspeh in se je vlekla do leta 1997. Potem so se glasbeniki spet odpravili na solo projekte, tokrat za vedno.
Danes sta od skupine ostala le Robb Royer in ustanovitelj Bread David Gates, ki sta leta 2020 praznovala 80. obletnico delovanja. Leto 2005 je zahtevalo življenje dveh članov ekipe naenkrat - Jamesa Griffina in Mikea Bottsa. Oba sta umrla zaradi raka. Leta 2009 je naš svet zapustil Larry Knechtel. Glasbenikovo življenje je prekinil srčni infarkt.
Royerjeva nadaljuje uspešno solo kariero na Deviških otokih. Gates živi mirno življenje na enem od svojih rančev v severni Kaliforniji.
